Auberge du Savagnin
Shopping Cart
Your Cart is Empty
Quantity:
Subtotal
Taxes
Shipping
Total
There was an error with PayPalClick here to try again
Thank you for your business!You should be receiving an order confirmation from Paypal shortly.Exit Shopping Cart
Téléphone : 03.81.67.88.45
Artisan cuisinier
Maitre restaurateur
Menu de la saint Martin 2021
Tradition paysanne:
La fête de la Saint-Martin se célèbre le deuxième week-end du mois de novembre. Sa tradition remonte très loin. Quand les travaux des champs étaient terminés, les paysans tuaient le cochon pour marquer la fin de la saison. Ils conservaient les morceaux qu’ils pouvaient fumer et consommaient toutes les autres parties de la bête.
Toétché et tarte au lard
Gelée de ménage
L’atriau,
Purée de céleris
Copeaux de betteraves rouges séchés
Jus tranché
soupe paysanne
Le boudin noir poelé;
Pomme’ boscop’
Saucisse grillée et sa purée à la crème
Trou de la saint martin
Rôti de porc Choucroute de rave
Fromages du pays
Striflates,
Crème anglaise, glace cannelle
60.00€/personne
plats pouvant être déclinés à la carte
/